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当下中国的经济型酒店的路在何方?

今日看点新闻网 www.wapsicle.com 字号+作者:今日看点 来源:今日看点新闻网 2017-05-03 11:48

近十多年来,中国的经济型酒店发展迅猛,涌现出了如家快捷、7天、锦江之星、汉庭、速8等一大批知名的经济型酒店连锁巨头。但是随着经济型酒店总量急剧增加'...

近十多年来,中国的经济型酒店发展迅猛,涌现出了如家快捷、7天、锦江之星、汉庭、速8等一大批知名的经济型酒店连锁巨头。但是随着经济型酒店总量急剧增加,行业竞争如火如荼,利润空间不断缩水,不少的经济型酒店出现亏损,市场前景堪忧。经济型酒店的市场容量仍然不容小觑。即便如此,经济大环境整体下滑既是事实,而物业租金等经营成本上涨也是经济型酒店必须面对的严峻现实。因此如何调整经营模式实现持续盈利成为经济型酒店当前无法回避的考验。当下中国的经济型酒店的路在何方?如家酒店连锁于2002年6月由中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团、 中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建。公司借鉴在欧美完善成熟的经济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度生活,自然自在”的生活理念。

细看如家是如何在众多酒店中脱颖而出的?

一、制胜法宝——别具一格的服务特色

1、连锁全国商旅便捷无忧

拥有遍及全国100多座城市的500多家连锁酒店,为企业提供全国范围的商旅住宿资源的选择、整合与优化。

2、超值的商旅住宿优惠方案

大客户专享: 享受门市价的九折如遇酒店门市价格促销,可在促销价上享受折扣高效便捷地管理公司员工的差旅住宿累积积分,获得更多实惠预订延时保留至19:00在酒店房态紧张时,可享受客房预订优先权可享受免费延时退房的特权:退房时间可延至13:00 我们对如家的企业大客户提供,房价优惠、会员积分、优先预定、预定保留、延时退房等一些列专享的商旅住宿优惠方案。

3、IT技术支持下的信息管理与服务

基于先进的IT技术架构下的服务支持,结合全方位的客户管理系统(CRM),提供全面的商旅住宿信息、价格查询、结算管理与服务质量监控。在优质的住宿服务前提下,让商旅开支情况一目了然,为公司内部管理和控制提供依据。

4、会员专享服务

服务项目家宾普卡会员家宾金卡会员
特优房价9.2折8.8折
积分累计★★
积分兑奖
快速CHECK-IN
预订优先★★
预订保留可延迟至19:00可延迟至20:00
延时退房13:0014:00
会员抽奖
通讯赠阅
**礼品赠送

当下中国的经济型酒店的路在何方?分析如家的成功启示,对有志于经济型酒店的投资者而言,有以下几点供参考:
当下中国的经济型酒店的路在何方?

(1)经济型酒店与星级酒店有根本性差异

在充分认识到经济型酒店的根本差异,特别是在投资模式、运作模式和连锁模式上的差异,经济型酒店都有自身的特点。

在投资模式上,除了投资节约外,还要考虑顾客的选择,特别是商旅散客而非会议团体的选择,以及客房投资对后续运营的影响。避免建设较多客房的经济型饭店,避免选择带综合性业务的投资项目;或尽可能地将一些非客房项目采取外包或独立运作的方式。调整物业租金成本,转变资产模式。

在运作模式上,要建立面向以散客为核心的运作模式,建立基于散客需求和消费行为的预定、服务体系,尽量降低不必要的运营开支和相关费用,努力提高单店的综合收益。

在连锁模式上,除了要建立以经济型顾客为服务对象的品牌形象外,建立全国范围内的预定网络,和基于区域集中采购的采购和配送体系,还要建立与小型业主为投资合作对象的连锁模式。当下中国的经济型酒店的路在何方?

(2)连锁酒店数量规模是竞争的核心要素

星级饭店可以根据自身的市场定位,瞄准本地区的一些客源进行促销,打造一个具有特色的地区性饭店;因此,其连锁规模与客源共享程度,对一个单体酒店的运作可能并不会产生较大的影响。而经济型饭店要面向广域范围内的经济型顾客市场,要能吸引这些顾客进行尝试,并建立忠诚于品牌的选择习惯。

因此,经济型饭店的数量规模对吸引顾客和吸引投资者都是非常重要的;另外,从经济型饭店规模扩张来看,仍然有较多的经济型饭店来共同分摊市场开拓成本。

为此,从如家发展的发展方式来看,在2002年~2003年,全部是直营店;在2004年和2005年,仍然开出了50家直营店。如家在近5年的发展方式上,是以直营店方式为主;同时,特许、管理合同、加盟等方式也在进行扩张。因此,如家在这段时间的发展方式是:以直营做大规模和树立品牌,多种方式进行扩张,以速度为发展重点,兼顾盈利。

(3)需要总结经济型酒店低成本运作模式

经济型酒店的运作方式,特别是百间客房只有30个员工的配置方式(宜比思只有22名),是星级酒店所不能想象的和无法模仿的。因此,如果集团确定了进入经济型酒店业务领域,必须要总结经济型酒店的低成本运作模式。而这个模式是和星级饭店,特别是和高星级酒店截然不同的模式,也是我集团目前尚不能掌握的模式。

同时,在以规?;赫Φ木眯途频晷幸道?,选择重资产的直营店模式,营收增长固然好看,但需面临短期利润率大幅下滑甚至亏损,在经济型饭店的扩张方式上,特别是目前行业内主要以“租赁”方式进行扩张的模式,也与高星级酒店以“管理合同”为主要扩张模式有所不同。如何控制加盟酒店的收益也必须纳入经济型酒店市场发展的战略中

当下中国的经济型酒店的路在何方?

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门店“连”而不“锁”,企业缺乏核心竞争力?运营没有系统,没有标准化,没有盈利模式,更不懂招商加盟,缺人,缺钱,缺铺面,不拓展等死,一扩张就死?互联网企业携资本跨界整合,消费者更看重体验,实体店越来越难?连锁模式如何创新,实体连锁如何结合“互联网”由单一盈利转化连锁盈利?

《新连锁.第三次崛起》精华班

【主要讲内容】

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3、丁建辉老师:分享连锁人才复制系统,标准体系建设,招商运营实操,经典落地案例分析等内容。

4、蒋萌老师:连锁招商资源盘点,招商策划,连锁扩张模式设计,招商运营等。

5、包启宏老师:连锁企业股权合伙模式设计,连锁企业门店、总部股权激励系统方案,连锁企业融资,行业并购,连锁门店众筹案例等。

【5月时间表】

5月9-11日杭州站

5月17-19日广州站

5月27-29日北京站

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